Chaque fois que vous êtes sur le point d'arriver dans une ville et que vous la voyez de loin, vous commencez à vous attendre à la voir de près, peut-être imaginez-vous sa taille et entrevoyez-vous sa forme ; cependant, lorsque vous arrivez à Guanajuato, vous vous rendez compte que vous ne savez pas ce qu'il y a là jusqu'à ce que vous franchissiez le premier portail souterrain qui vous invite à découvrir un endroit merveilleux, plein de culture et d'histoire.
Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles Guanajuato est considérée comme le cœur du
Mexique et pourquoi l'UNESCO l'a déclarée patrimoine culturel mondial :
Ses rues souterraines inhabituelles
Les voies d'accès à la ville constituent sans aucun doute une attraction inhabituelle. L'histoire raconte que le premier tunnel a été construit en 1822 pour faire face aux inondations qui avaient ravagé l'endroit pendant des siècles. Par la suite, d'autres voies de drainage ont été créées et la dévastation a cessé. Aujourd'hui, ce sont les artères qui relient toute la ville à travers 8 kilomètres de tunnels où passent des centaines de piétons, d'automobilistes et de transporteurs urbains. Une structure vraiment unique.
Le monument du Pipila
En continuant votre promenade dans ce lieu colonial, soit en funiculaire, soit à pied ou en véhicule ; c'est un must de votre visite, car voici le monument érigé à la Pípila, personnage historique qui a soutenu la guerre d'indépendance. Ici, vous pourrez admirer un panorama impressionnant sur toute la ville de Guanajuato et voir comment elle est abritée par les collines. Une carte postale qui vaut la peine d'être capturée avec votre appareil photo et dans votre mémoire.
Les momies de Guanajuato
Un endroit à ne pas manquer est le musée des momies de Guanajuato. Il peut être effrayant de savoir que ce sont des momies, mais ce qui est intéressant, c'est que contrairement à d'autres corps qui ont été momifiés, ils ont subi ce processus de manière tout à fait naturelle en raison des caractéristiques du sol et du climat.
Il y a actuellement plus de 100 momies exposées parmi les hommes, les femmes et les enfants. Chacun a une histoire et les habitants du lieu racontent les causes de leur mort, on a même découvert que certains ont été enterrés vivants à cause d'un état cataleptique, où déjà dans la crypte, ils se sont réveillés pour finalement mourir d'asphyxie. C'est pourquoi certains ont les bras dans une position différente de celle d'habitude et expriment leur désespoir.
Les mines
Enfin, n'oubliez pas de faire un tour dans les mines pour connaître l'origine des richesses de Guanajuato. On dit que grâce à la découverte de veines d'argent, la ville est devenue le principal producteur de ce métal à la fin du XVIIIe siècle. Nous vous recommandons de visiter celles de La Valenciana et du Nopal, mais il y en a beaucoup d'autres dans la partie nord de la ville.
Le Centre Ville de Guanajuato
Le centre-ville est très animé et très sympa à visiter. Les rues grouillent de gens toute la journée et toute la nuit, l’ambiance est vraiment très sympa. Il y a des restaurants, des terrasses et des bars dans chaque rue et sur chaque place. Se promener et se perdre dans les rues et la meilleure façon de visiter le centre-ville. Dans les incontournables de la ville, on peut lister : la rue des baisers (calejon del beso), le théâtre Juarez, basilique Notre-Dame de Guanajuato, l’église de San Diego, les jardins de l’Union… Mais il y a vraiment des bâtiments magnifiques à chaque coin de rue.Cependant, on conseille de prendre un taxi pour s’y rendre car l’autre particularité de Guanajuato est qu’il y a autant de routes souterraines que de rues. C’est comme une seconde ville sous terre mais dans laquelle il n’y a aucun point de repère et pas de GPS… un vrai labyrinthe ! Il y a aussi beaucoup d’embouteillages et les places de parking sont rares… autant ne pas perdre de temps pour quelques pesos.
Basilique Notre Dame Guanajuato Mexique
Pour avoir un aperçu de toute la ville, il y a une route panoramique appelée « carretera panoramica », qui nous a offert un magnifique spectacle. La route est à flanc de montagne et fait le tour de la ville. Ça permet de voir sur Guanajuato et d’en avoir un bon aperçu. Malgré une chaleur étouffante, on s’est arrêté des dizaines de fois pour prendre des photos…ça valait le coup de transpirer.
La Vue depuis Pipila
Un autre incontournable de Guanajuato est Pipila. Une statue immense d’un héros de la ville, Juan José de Los Reyes qui surplombe le centre-ville. De là-haut, on avait une vue plongeante sur les monuments de la ville et toute la vallée. Les façades colorées lui donnent encore une fois un charme unique ! Pour se rendre à Pipila, il faut soit s’y rendre en voiture (parking payant) ou en taxi, soit prendre le funiculaire derrière l’église de San Diego sur la place « Jardin de la Union ».
On a aussi adoré l’ambiance nocturne très animée. La musique dans les rues, les restaurants… tout était top. D’ailleurs, on a mangé dans un restaurant dont la cuisine était vraiment bonne. Si vous avez l’occasion de le tester il s’appelle « Los Campos » sur la place Baratillo qui sert une excellente cuisine mexicaine réinventée.
L’histoire de Guanajuato
La difficile situation géographique fut un réel défi pour les Espagnols qui voulaient structurer cette ville en damier mais qui n’y parvinrent pas. Une ville qui compte par centaines ses petites ruelles escarpées impraticables autrement qu’à pied donnant accès à de petites places isolées, havre de paix et de tranquillité. L’architecture est de style colonial, très colorée et les églises de style baroque.
Les Espagnols s’intéressèrent à la région de très près lorsqu’ils découvrirent que la zone était truffée de mines d’or et d’argent. Ils décidèrent alors de fonder une ville dans ces terres hostiles pour pouvoir lancer l’exploitation des mines. C’est grâce à l’exploitation de ces mines que la ville connue un véritable essor en faisant d’elle, une des villes les plus riches du pays durant le XVIIIème siècle. Aujourd’hui la ville est principalement connue pour son université, ses écoles et centres de recherche en tout genre et son image de ville artistique attirent chaque année des centaines d’étudiants venus du monde entier pour profiter de la vie locale agréable et s’initier à des techniques artistiques pointues.
Pourquoi visiter Guanajuato ?
La vraie particularité de la ville réside dans ses sols. En effet, ancienne ville minière, les sols sont un vrai gruyère. Des dizaines de rues sont en fait en sous-sol dans les « subterranea », rendant les véhicules à moteur extrêmement discrets, voire inexistants dans de larges zones de la ville.
Durant votre visite de Guanajuato, le moment incontournable est la montée du funiculaire depuis le sud-est de la ville, derrière le théâtre Juarez, pour accéder à un point de vue panoramique époustouflant de la ville dans son ensemble : le parvis du monumento al Pipila. Sur ce parvis, une gigantesque statut, en souvenir de Juan José de los Reyes Martínez Amaro, ancien minier, héros de la guerre d’Indépendance du Mexique. L’histoire raconte que par un acte de bravoure extrême, il parvint à bruler la porte du fort Alhondiga (forteresse et prison de Guanajuato) et permis la conquête de la ville par les révolutionnaires.
Depuis le parvis, on distingue la cathédrale, le théâtre Juarez, les petits jardins animés, l’université, la basilique ou encore le grand marché Hidalgo. Il est difficile de décrire cette ville si unique, si charmante, où l’on se sent si bien. Guanajuato est sans conteste un paradis sur Terre (et sous terre…), une étape indispensable pour un voyage dans le centre du Mexique. Un minimum d’une journée complète permet de s’imprégner pleinement de la ville et de son univers hors du commun. Privilégiez une étape d’au moins deux jours pour prendre le temps de visiter quelques musées (notamment la visite des mines) et flâner tel un mexicain un dimanche après-midi, sur les terrasses ombragées, à l’écoute des chants traditionnels Mariachis.
Bienvenus dans la perle des cités coloniales du centre du Mexique, à Guanajuato. A 2 080m d’altitude, nichée au creux d’une vallée verdoyante, elle est sûrement la plus belle et la plus surprenante des villes coloniales mexicaines : son centre historique piéton est un dédale de ruelles étroites où les balcons se frôlent, de places arborées, de maisons colorées et d’opulents édifices coloniaux.
Si vous souhaitez vous déplacer en voiture, il vous faudra emprunter le réseau de tunnels souterrains, qui constituent un véritable labyrinthe datant de l’époque coloniale...
Prenez le temps de flâner dans les callejones et de vous laisser surprendre au détour d’une ruelle par le Théâtre Juarez, le Jardin de la Union, le musée Diego Rivera, la basilique Nuestra Señora de Guadalupe, les charmantes places jusqu’au célèbre « callejon del beso » (ruelle du baiser), la plus étroite de la ville avec ses 68cm de large !
Le weekend (vendredi et samedi soir en période scolaire), profitez des callejoneadas qui, le soir, inondent les rues de musique et entraînent les passants à travers les ruelles pour découvrir la ville autrement... Vers 20h, des étudiants déguisés en troubadours espagnols se réunissent devant l’église du Jardin de la Union. Ils entonnent les chansons traditionnelles, racontent les légendes locales ou des histoires drôles dans une ambiance de fête populaire (gratuit).
Conseil Altiplano : Guanajuato accueille le festival de théâtre le plus célèbre du Mexique, le Cervantino, au mois d’octobre. Si vous voyagez à cette époque de l’année, pensez à réserver très en avance votre hébergement et vos places car la ville est prise d’assaut.
Certaines agences locales organisent des callejoneadas (payantes) pour ceux qui passent à Guanajuato en semaine ou pendant les vacances scolaires, à vous de voir !
Découvrir Guanajuato, village coloré et cœur colonial du Mexique
A 5 heures de route de Mexico, Guanajuato est une ville unique à visiter absolument quand on voyage au Mexique. Nous vous emmenons découvrir Guanajuato, un village tout en couleur et le véritable cœur colonial du Mexique.
Du jaune, du bleu ciel, du rose poudré… Les maisons colorées de Guanajuato n’ont rien à envier aux façades de Nothing Hill à Londres et des Cinque Terre en Italie. Blottie dans une vallée étroite à près de 2 000 mètres d’altitude, Guanajuato offre quelques beaux panoramas colorés et constitue une belle destination du Mexique. La capitale de l’État de Guanajuato, compte modestement 150 000 habitants. Cette ville, à environ 5 heures de bus de la capitale, est située dans une vallée pittoresque, entourée par les montagnes de la Sierra de Guanajuato. Elle a été surnommée « Lugar de las Ranas » (lieu des grenouilles) par ses habitants ; dû à son relief montagneux dessinant une grenouille.
Il fait bon vivre à Guanajuato. Connue comme le berceau de l’Indépendance du Mexique, la ville a été classée au patrimoine de l’UNESCO (depuis 1988), ce qui fait qu’elle n’accueille aucun bâtiment moderne et a pu garder ainsi son authenticité et sa douceur de vivre loin du monde des affaires et du tourisme de masse. Son architecture est d’époque et d’aspect colonial. En effet, Guanajuato est considérée comme le cœur colonial du Mexique. Pour la petite histoire, au cours du 16e siècle, Les colons Espagnols s’intéressèrent à la région de très près lorsqu’ils découvrirent que la zone était truffée de mines d’or et d’argent. Ils décidèrent alors de s’y installer pour pouvoir exploiter ces mines. Très vite, la ville a connu un véritable essor et est devenue l’une des villes les plus riches du pays durant le 18e siècle. Aujourd’hui, Guanajuato est principalement renommée pour sa qualité de vie tournée vers l’art, et attire chaque année des centaines d’étudiants venus du monde entier pour profiter de la vie locale agréable et s’initier à des techniques artistiques pointues.
Découvrir Guanajuato : Les incontournables
Admirer le monument du Pipila
Pour découvrir Guanajuato, il faut monter au sommet du monument du Pipila, une énorme statue représentant le héros de la ville, Juan José de los Reyes, lequel en 1810 au tout début de la guerre d’indépendance, a lancé l’assaut en brûlant le bâtiment dans lequel s’étaient barricadés les colons espagnols.
Se balader dans ses ruelles
Pour bien découvrir Guanajuato, perdez-vous dans ses innombrables ruelles. La ville compte par centaines des petites ruelles escarpées impraticables autrement qu’à pied donnant accès à de petites places isolées, havre de paix et de tranquillité. La plus connue d’entre elles se nomme « el callejon del beso », soit la ruelle des bisous. En effet, il existe une légende qui dit que si un couple vient s’embraser dans cette ruelle, leur histoire durera pour toujours.
Emprunter ses tunnels
Guanajuato est blottie dans une vallée étroite. De ce fait, les routes sont presque toutes impraticables. C’est pour cela que la ville a construit un réseau routier souterrain en lieu et place du Rio (fleuve) Guanajuato, aujourd’hui tari. Au milieu du XXe siècle, la rivière fut déroutée, laissant derrière elle un réseau de cavernes. Ce réseau routier souterrain facilite les déplacements en ville et la plupart des routes sont à sens unique, ce qui réduit considérablement les risques d’accident. En tant que piétons vous pouvez également accéder à ses tunnels et vous rendre compte de sa construction étonnante.
Visiter le musée des momies
Il s’agit de l’attraction principale de Guanajuato. Ce musée regroupe des momies de 1890 à 1950 environ, la plupart s’agissant de cadavres inhumés lors d’une épidémie de choléra en 1833.
Flâner au marché local
Que serait une ville sans son marché local ? Rendez-vous au Mercado Hidalgo, le principal marché de Guanajuato où se côtoient stands de bijoux, étals de fruits et légumes, artisans et bien d’autres trésors locaux. On apprécie tout particulièrement le contraste entre sa façade extérieure semblable à celle d’une église et son aspect intérieur au style plutôt industriel.
Assister au festival national
Quoi de mieux pour découvrir Guanajuato que d’assister au festival le plus célèbre du pays ? Le Cervantino, l’équivalent du Festival d’Avignon en France, est un festival de théâtre qui se déroule du 9 au 29 octobre et qui met à l’honneur des spectacles dans les théâtres, mais aussi une multitude de groupes et d’animations partout dans la ville. Le festival investit les rues de ce village colonial avec plusieurs représentations théâtrales et musicales de troupes du monde entier.
Découvrir San Miguel de Allende
Si vous avez un peu de temps et souhaitez découvrir Guanajuato et ses alentours, partez à la conquête de San Miguel de Allende. Inscrite au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO en 2008, San Miguel de Allende donne la sensation de se retrouver dans un véritable village traditionnel mexicain avec des édifices baroques et de nombreuses sources d’eau thermale aux alentours.
Découvrir Guanajuato : Où dormir ?
Pour bien avoir le temps de découvrir Guanajuato et faire le tour de la ville, il faut rester au moins deux jours et une nuit sur place. Où dormir ? L’hôtel Edelmira vous séduira par son architecture de style colonial, son élégante piscine intérieure et son bain à remous couvert. L’Edelmira Hotel Boutique propose un toit-terrasse.
Découvrir Guanajuato : Comment y aller et quand partir ?
Guanajuato se situe à 4-5h (en fonction des embouteillages) en bus au nord de Mexico. Le trajet aller-retour coûte environ 1200 pesos (54 euros) avec la compagnie Primera Plus.
Dans cette ville du nord-ouest de Mexico, les températures sont agréables toute l’année. Les températures moyennes s’échelonnent de 23° (en janvier) à 31° (en mai). Nous conseillons de vous y rendre entre les mois de janvier et avril, puis entre octobre, novembre et décembre, pour ainsi éviter les précipitations abondantes.
